Pundel-Hoffeld

C'est dans le magasin de vêtements pour hommes Harry Wilson de la rue des Capucins à Luxembourg Ville

que ces amoureux de la vigne Luxembourgeoise ont été invité par M.Van de Welte.

Quelle plaisir de déguster le riesling, le pinot gris rosé à qui j'aurai volontié associé un taost de foie gras, le crémant Brut avec ses bulles si fines et délicates, ah! le crémant de pinot noir aux notes de cassis et puis ce délicieux Muscat Ottonel, dont la famille Pundel-Hoffeld élabore la magie de ce raisin alors qu'il avait disparu de nos vignes. Avec ces grands vins, le Luxembourg peut honorer chaques plats que l'on déguste sur ses terres.

Voici une partie des 13 vins de la moselle Luxembourgeoise:

ELBLING: il se caractérise par une acidité très tipique qui renforce son côté léger et frais.

RIVANER: le vin le plus répandu au Luxembourg, facilement reconnaissable à son agréble douceur que soutient un savoureux parfum.

AUXERROIS: un vin charpenté, au bouquet affirmé et de bonne garde; vin à l'élégantfruité, il a du corps et des arômes spécifiques, c'est un vin passe-partout idéal.

PINOT BLANC: il possède élégance , fraîcheur et souplesse; il se boit sans inconvénient avec le jambon crû ou le poisson.

PINOT GRIS: un vin très fin, soutenu par un aspect corsé, épicé et charnu; nous le recommandons avec les viandes et les recettes exotiques.

GRIS DE GRIS: un pinot gris rosé qui fait penser à un bouquet de fruits rouges; il vous enchantera à coté de salades ou de grillades.

 PINOT NOIR: il se distingue par ses saveurs fruités et son bouquet élégant; il se boit avec les viandes rouges, le gibier et fromage.